Ein Einblick in unsere Produktvielfalt
Unser Angebot an Broten, Brötchen, Kuchen und Snacks variiert je nach Saison. Lassen Sie sich von unserer wechselnden Auswahl inspirieren und entdecken Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse. Unsere Klassiker wie das Landbrot oder der Butterkuchen sind jedoch das ganze Jahr über erhältlich.
Details zu Inhaltsstoffen, Nährwerten und dem aktuellen Sortiment finden Sie in unseren Fachgeschäften.
Kommissbrot
Gewicht: 1000 g
Landbrot
Roggenmischbrot
Gewicht: ca. 1250 g*
Zutaten:
46,72 % Weizenmehl, 31,61% Roggenmehl, 21,67% Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Sauerteigansatz)
46,72 % Weizenmehl, 31,61% Roggenmehl, 21,67% Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Sauerteigansatz)
Feuerkruste
Gewicht: ca. 750 g*
Zutaten:
Weizenmischbrot mit einem Weizenvorteig, Roggenvorteig und Sauerteig. Ein sehr weicher Teig mit Apfelfasern, sehr kräftig ausgebacken! 39 % Weizenmehl, 24 % Poolisch (Weizenmehl, Wasser, Back-Hefe) 22 % Roggenmehl, 15 % Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Sauerteigansatz)
Weizenmischbrot mit einem Weizenvorteig, Roggenvorteig und Sauerteig. Ein sehr weicher Teig mit Apfelfasern, sehr kräftig ausgebacken! 39 % Weizenmehl, 24 % Poolisch (Weizenmehl, Wasser, Back-Hefe) 22 % Roggenmehl, 15 % Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Sauerteigansatz)
Kommissbrot
Gewicht: ca. 1000 g
Zutaten
Kräftiger Roggenbrotgeschmack, ideal zu deftigen Belägen. Sehr gute Frischhaltung. Traditionelles "Soldatenbrot" aus dem beginnenden 20. Jahrhundert. 64,85 % Roggenmehl, 10,11 % Weizenmehl, 25,04 % Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Sauerteigansatz)
Sonnenblumenvollkorn
Gewicht: 750 g
Rosinenstuten
Gewicht: ca. 300 g
Baguette
Pane-Rustik
Mexikobaguette
Schnittbrötchen
Corveyer
Schlanki
Schokocroissant
Brötchenvielfalt
Himbeertraum
Käse-Croissant
Croissant
Berlinervielfalt
Amerikaner
Mild oder Kräftig?
Wie magst Du Deinen Kaffee?
Unser Kaffee wächst natürlich nicht in der Region, sondern in Kolumbien. Aber unser Kaffee wird hier in der Region – in Detmold von der Kaffeerösterei Joliente geröstet. Und dieses Röstprofil gibt es nur bei uns: in mild und in kräftig.
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